ラッシー　（インドなヨーグルトドリンク）

種別：デザート・お茶   調理法：その他   調理時間： [材料] プレーンヨーグルト　2.5カップ ミネラルウォーター　1カップ 砂糖　大さじ2〜お好きなだけ。。 レモン汁　大さじ1 ミント　適量 [作り方] 材料をすべてミキサーで混ぜるだけです。(^^;)　　 冷やすか氷と一緒にグラスにいれてミントを飾ればできあがり。 マンゴーの果肉をいれればマンゴーラッシーも簡単です♪カレーの時には是非一緒にどうぞ。

2003/04/03(Thu) 20:33  no.15

Ｍｕｌｌｅｄ　Ｗｉｎｅ　（あったかワイン）

種別：デザート・お茶   調理法：煮る   調理時間： [材料] 赤ワイン　ボトル１本 水　　１＆１／２カップ レモンの皮　　１／２個分 クローブ　　　６個 シナモンスティック　適量 [作り方] １：砂糖、水、レモンの皮、クローブを一緒に煮る ２：沸騰したら弱火で１０分煮込む ３：ザルで２をこして鍋にもどし、ワインを加えゆっくり弱火であたためる。　（沸騰させないように） ４：マグカップにいれてシナモンスティックをそえる。 寒い冬にお勧めです♪　砂糖、水は好みで加減してください。

2002/09/16(Mon) 03:37  no.8

チャイ　インド的な紅茶

種別：デザート・お茶   調理法：煮る   調理時間： [材料] 紅茶（茶葉）　大さじ２杯 カルダモン　（あれば） 生姜の薄切り　３−４枚 シナモンスティック　１本 牛乳　１カップ 砂糖　　適量 [作り方] １：水、紅茶の葉を鍋に入れて折ったシナモンスティック、ほぐした　カルダモンの房と粒、生姜（薄切りしない場合は包丁の腹でつぶして入れる）を弱火にかける。 ２：沸騰したら同量の牛乳を加え、再び沸騰しそうになる直前に火をとめる。 ３：茶こしでこして好みで砂糖をいれる。 シナモンパウダーの場合は３の時に入れてください。

2002/09/16(Mon) 03:35  no.7